樣子不美，但外脆內軟，食落有陣牛油焦香味！女兒一試難忘！
材料：
無鹽牛油 110g
低筋粉 50g
杏仁粉 50g
糖霜 65g
蛋白 120g
朱古力粉 10g
鹽 少許
泡打粉 1g
1.將牛油細火加熱至融化, 出現微微的焦糖色馬上關火。
2.完成後隔水降溫，備用。
3. 蛋白+糖霜用打蛋器拌勻
4. 加入低筋麵粉，杏仁粉，鹽，泡打粉過篩拌勻,
5. 拌勻加入溶化的奶油, 拌勻後靜置15分鐘,
6.將麵糊裝入擠花袋中。
7.擠入烤盤中，蓋上蓋子，烘烤3分鐘即可。
8.完成後座溶巧克力加添可愛卡通，完成。
tip:
1.亦可用焗爐焗180度焗15-20分鐘。
